010815
竹割り箸 茶色のすす竹天削割り箸 竹利休割り箸販売
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和風のおもむき 茶色の炭化すす竹割り箸と白色の標準竹割り箸の販売のご案内
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割り箸の形は大きく分けて４種類
天削げ(てんそげ)割り箸
双生(そうせい)割り箸 元禄型割り箸
利休型割り箸にわかれます 右図を参考にして下さい
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茶色の割り箸すす竹割り箸は
するめ等のくん製スモークと同じ製法で通常の竹箸をいぶした茶色の割り箸です けむりでいぶしますので独特の臭いがします 食材とにおいが混合することを避けるお店にはおすすめ致しません
また炭化していますので強度が弱く反(そ)りやすくなります ８寸箸は強度が弱いため いぶし力を抑えているため茶色が薄くなっています
するめ等のくん製スモークと同じ製法で通常の竹箸をいぶした茶色の割り箸です けむりでいぶしますので独特の臭いがします 食材とにおいが混合することを避けるお店にはおすすめ致しません
また炭化していますので強度が弱く反(そ)りやすくなります ８寸箸は強度が弱いため いぶし力を抑えているため茶色が薄くなっています
読み方
天削げ(てんそげ)箸 双生(そうせい)箸
天削げ(てんそげ)箸 双生(そうせい)箸
竹内商店が販売している箸割り箸↑↑
９寸は２４cm ８寸は２１ｃｍ
和風 すす竹割り箸(茶色の箸)
上の白色は標準竹箸 下は茶色のすす竹箸 すす竹炭化箸は通常の竹割り箸をするめのくん製と同じ方法でいぶして茶色にしています
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割り箸の案内
下記価格は一部区域を除き 送料込み代引き手数料込み価格
画像と実物は色あいが多少変わりますことをあらかじめご了承お願いいたします
画像と実物は色あいが多少変わりますことをあらかじめご了承お願いいたします
すす竹箸茶色↓
25番すす竹天削９寸(24cm)
9,000(税込9,900円)３千膳入↓
9,000(税込9,900円)３千膳入↓
頭の持つ部分が斜めにカットされている茶色の竹箸
長さ９寸(24cm)のすす竹炭化竹天削(てんそげ)割り箸
長さ９寸(24cm)のすす竹炭化竹天削(てんそげ)割り箸
26番すす竹天削８寸(21cm)
8,500円(税込9,350円)３千膳入↓
8,500円(税込9,350円)３千膳入↓
頭の部分が斜めにカットされている茶色の竹割り箸
上記９寸箸より短い８寸(21cm)すす竹炭化竹天削(てんそげ)割り箸
上記９寸箸より短い８寸(21cm)すす竹炭化竹天削(てんそげ)割り箸
33番 すす竹先細天削9寸(24cm)
14､500円(税込15,950円)３千膳入
14､500円(税込15,950円)３千膳入
下の５番の箸と同じで先が細く丸く 持つ部分は６番の箸の斜めにカットされた炭化竹割り箸です
標準白色竹箸↓
22番 竹利休９寸(24cm)
8､500円(税込9,350円)３千膳入
8､500円(税込9,350円)３千膳入
両端が細くなっている白色の竹割り箸 ３千膳入り９寸(24cm) ワンランク上のお店などで使用されています
６番 竹天削９寸(24cm)
8,000円(税込8,800円)３千膳入
8,000円(税込8,800円)３千膳入
手を持つ部分が斜めにカットしている一般の白色の竹割り箸 ３千膳入(24cm)焼肉などの火を使う場合に使用されています
８番 竹天削8寸(21cm)
7,500円(税込8,250円)３千膳入
7,500円(税込8,250円)３千膳入
上記竹天削げ９寸箸より３cm短い箸です テーブルで火を使わない一般的な食堂や料理店居酒屋などで使用されています
５番 竹双生8寸(21cm)
7,500円(税込8,250円)３千膳入
7,500円(税込8,250円)３千膳入
先が細く丸く持つ部分が四角形 全体が丸みのある割り箸 主に魚料理に利用されています
34番 竹先細丸天削 9寸(24cm)
12､500円(税込13750円) ３千膳入
12､500円(税込13750円) ３千膳入
上の５番の箸と同じ
先が細く丸く持つ部分は６番の箸の斜めにカットされています 新しい開発の竹箸です
写真下右は持つ部分 左は箸先 箸先の太さが左右非対称の場合が多少あります
先が細く丸く持つ部分は６番の箸の斜めにカットされています 新しい開発の竹箸です
写真下右は持つ部分 左は箸先 箸先の太さが左右非対称の場合が多少あります
配達時の代金引換でお願いします 配達時の代引き手数料不要 税込
離島は中継料が必要となる場合があります
ご注意
竹箸９寸は約２４cm・竹箸８寸は約２１cm・白樺箸８寸は約20.5cmです
天削(てんそげ)箸は手の持つ部分より上の一部分を斜めにカットしているお箸です
使い捨ての竹箸でお客様に最高のおもてなしをして下さい 一般に使われている白樺の木や えぞ松の木は 今日使った割り箸は50年程前に植林された木で 次に使うとなると50年先になり 現在 供給が需要に追いつかない状態です さらに自然破壊を助長しています 竹は３年～５年で成長する回転の早い木 何もしなくても どこにでも根付き いくらでも成長する生命力の強い木です そのままにしておくと腐ってきますので ５年ほどで必ず伐採しなくてはいけない木です 竹の子でご存じの通りとっても成長が早い木です すす竹炭化箸は通常の竹割り箸をするめのくん製と同じ方法でいぶして茶色にしています 欠点として多少焦がした臭いが残ります また 炭化していますので強度が弱く反(そ)りやすくなります 特に力を必要とする食品には すす竹８寸割り箸は不向きです
豆知識
竹は昔から『松・竹・梅』でご存じのように お祝い等の縁起の良い時に利用されてきました 風水でも竹は縁起の良いものとされています 竹のかご 竹ざるなど 人が生活して行く上で とっても便利な木として利用されている竹
特に近年の現代生活には欠かせない蛍光灯電球の元となったのも竹でした
発明王のエジソンが世界最初の電球のフィラメントの元を作ったのも京都八幡市男山の竹からでした
これからは 湿気を吸収して外に排出する竹を繊維としたタオルや服 竹の紙も作られ 更に竹の成分から薬も開発されていると言う竹はとっても私たちの社会生活に役立つ本当に縁起の良い木です
